La coutellerie Brun Laguiole
La coutellerie BRUN est une petite entreprise familiale artisanale implantée dans le vieux Laguiole, là où le premier couteau du même nom à vu le jour.
« Cette entreprise est le fruit d’un long travail car cela fait maintenant plus de 30 ans que j’ai le bonheur de fabriquer le fabuleux couteau qu’est le Laguiole. »
J'ai mis durant 20 ans mon expérience au service des autres et j'ai eu le désir de fonder ma propre entreprise afin de réaliser des pièces uniques fabriquées artisanalement dans lesquelles j'ai mis toute la passion que je voue à ce métier. C'est pourquoi en 2014, j'ai créé ma propre coutellerie.
Ma compagne également coutelière travaille en collaboration avec moi et nous sommes tous les deux très fiers de vous présenter nos produits.
N’hésitez pas à venir nous rendre visite pour découvrir notre travail et trouver réponse à toutes les questions que vous vous posez sur ce couteau de légende.
Les avis Google de nos clients
EXCELLENT Basée sur 37 avis Publié sur Guy MINASSO2 Juin 2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quel plaisir d'avoir découvert cette boutique artisanale ! L'accueil de Mr et Mme Brun est chaleureux et les conseils sont de grande qualité. On sent la passion du métier et l'attention portée à chaque détail. J'ai particulièrement apprécié l'authenticité de l'atelier et la qualité des finitions. Un vrai savoir-faire local et des couteaux superbes. Je suis ravi de mon achat !Publié sur ELIE CUVILLIER29 Mai 2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je souhaitais un couteau laguiole, unique, bien sûr, fabriqué à laguiole par un artisan. Et j’ai réussi à trouver le modèle qui me correspondait au mieux, j’ai eu un coup de cœur sur un couteau réalisé entièrement à la main, jusqu’à l’abeille qui a été transformé avec une truite. Je l’ai commandé à distance et je l’ai reçu cette semaine et j’ai été carrément bluffé sur la qualité du produit. Le manche et moucheté avec deux vraies mouches, incorporée dans le manche, je n’avais jamais vu ça. Au fond de moi, je me dis, j’ai acheté un couteau français fabriqué en France par un artisan de bonne qualité et en plus unique, car chaque couteau est entièrement unique et personnalisé.Publié sur Jérémy Nemoz25 Mai 2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Mon beau-frère m’avait présenté un Laguiole de chez M. Brun, et après avoir visité le site internet avant notre passage à Laguiole, je suis entré dans la boutique avec un excellent a priori. Malgré cela, j’ai été encore plus agréablement surpris par la gentillesse de M. Brun, ainsi que par la qualité et la diversité des couteaux proposés : il y en a vraiment pour tous les goûts, toujours avec un excellent rapport qualité-prix !! Ajoutez à cela la possibilité de faire réaliser une pièce sur mesure et personnalisée, et vous obtenez une coutellerie INCONTOURNABLE lors d’un passage dans ce beau village. Merci à M. et Mme Brun de faire perdurer la tradition tout en y apportant votre propre signature, en sublimant le couteau de Laguiole sans le dénaturer !Publié sur francois cardinale23 Octobre 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Artisan sérieux, échanges cordiaux, couteaux de trés bonne et belle qualité authentique ,prix trés raisonnables , je recommande fortement la coutellerie brun.👍✔💙🤍💖 Un grand Merci pour leur travail. faisons vivre et soutenons l''artisanat Francais . ce pays en à grandement besoins.Publié sur Raphaël G (RaphG34)5 Octobre 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De passage à Laguiole par temps de brume, je suis passé à la coutellerie Brun. On est tout près de la rue du Valat, le berceau historique du couteau de Laguiole et dans cette petite manufacture on découvre de très belles déclinaisons de ce mythique objet. Cela change des grandes enseignes du village, on a affaire à une approche plus artisanale, plus brut mais pour autant très authentique et soignée. J’ai jeté mon dévolu sur un très beau Laguiole 2 pièces tire bouchon en noyer avec une abeille et un ressort entièrements façonnés à la lime. Merci à M. Brun pour ce beau morceau d’Aubrac et pour ce sympathique temps d’échange.Publié sur Jacques DUPONT9 Septembre 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Laguiole 12cm pliant en bois de genévrier. Couteau magnifiquement bien réalisé par un Artisan qui perpétu un savoir faire que beaucoup nous envie. Merci encore pour votre travail. APPublié sur Emmanuel SOYEUX22 Août 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai craqué pour un manche en bois de piquet d'Aubrac et lame Damas 😍Publié sur irene fedon15 Août 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un vrai coup de cœur sur le travail réalisé !! J’y ai trouvé le Laguiol de toute une vie! Merci pour l’accueil! Bonne journéePublié sur Alexis Frobert14 Août 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci pour vos conseils et votre professionnalisme. Nous avons rencontré un Vrai artisan coutelier, a l écart des grandes enseignes commerciales de la rue principale. Nous sommes ravis de nos couteaux avec une gravure personnalisée et un excellent rapport qualité prix .Publié sur vendassi don-pierre20 Juillet 2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Coutellerie Brun...Magnifique couteau en piquet de l'Aubrac reçu en Avril 2025 comme cadeau d'anniversaire...Manufacture Exceptionnelle!...Allez-y en toute confiance...Merci Monsieur BRUN!